Употребляют цетрарию и в домашней кулинарии при изготовлении мармелада и некоторых других изделий вместо желатина, учитывая способность лишайника набухать в воде и при остывании превращаться в студень.
Собирают лишайник круглый год, быстро сушат и вымачивают в воде в течение суток для освобождения от горечи (в воду обязательно надо добавить соды или золы), после чего дополнительно выдерживают в воде еще сутки, сушат и измельчают в порошок.
Лечебное применение находит и другой широко распространенный лишайник— дубовый мох (Еуегша ргипазгп), прочно прикрепляющийся к стволам и сучьям дуба, клена, ясеня и других древесных пород. Желтоватое или серовато-зеленое с ветвистыми лопастями слоевище дубового мха употребляется в народной медицине при поносах, хроническом запоре, отсутствии аппетита. Используют его и в парфюмерной промышленности в качестве хорошего фиксатора аромата при изготовлении духов («Шипр», «Кристалл», «Кремль», «Кармен», «Маска»), пудр и других изделий.
Собирают мох, соскабливая ножом с коры деревьев, очищают от примесей, медленно сушат при температуре около 60 градусов и затем измельчают. Такую муку раньше добавляли в тесто при выпечке хлеба.
Выше отмечалась чрезвычайно высокая устойчивость лишайников против воздействия факторов внешней среды. Они могут произрастать в самых неожиданных местах — на железе и смоле, фаянсе и камнях, коже и мертвой древесине, линолеуме и войлоке, костях и пластмассах. Однако лишайники плохо растут вблизи крупных индустриальных городов. Этим их свойством воспользовались врачи-гигиенисты, которые стали применять лишайники в качестве природных индикаторов для оценки степени загрязненности воздуха.
Лишь немногим по количеству видов уступают лишайникам мохообразные, представители которых являются высшими растениями, имеющими в большинстве своем стебель, листья и своеобразно устроенные половые органы — антеридии (мужские) и архегонии (женские). В то же время мохообразные стоят особняком среди высших растений, отличаясь от них отсутствием корней и некоторыми другими специфическими особенностями.
Являясь, как и лишайники, основными компонентами многих биогеоценозов, мохообразные, возникшие на Земле около 300 миллионов лет назад, имеют большое значение в биосфере, продуцируя значительную биомассу. В пределах Советского Союза наибольшее число видов мохообразных приурочено к болотам и заболоченным лесам.
В соответствии с современной классификацией мохообразные подразделяют на три класса: антоцеротовые, печеночники и листостебельные мхи. Представителей первых двух классов человек пока не использует, хотя интерес к ним неуклонно возрастает, поскольку изучение этих растений может дать ценную информацию о происхождении высших растений.
Что касается третьего класса, то особое внимание здесь привлекают сфагновые и зеленые мхи. Отмирая, сфагновые мхи образуют сфагновый торф с самой высокой среди всех видов торфа влагоемкостью, кислотностью, малой степенью разложения, низкой теплопроводностью и незначительным содержанием минеральных веществ. Только в центральной части Западной Сибири запасы торфа-сырца составляют около 915 кубокилометров (км3). Такой торф широко используется в качестве подстилки для скота, как топливо, для утепления жилищ, изготовления теплоизоляционных плит, аммиака, дегтя и других ценных химических продуктов, перевязочного материала, лечебных препаратов. Сфагнум отчасти заменяет йод, поскольку при наложении его на раны не происходит развития гнилостных бактерий вследствие наличия сильного антисептика — сфагнола.
Нередко сфагнум путают с другим видом мха — зеленым, пушистым кукушкиным льном, который относится к роду политрихум и является одним из самых крупных мхов в Европе. Кукушкин лен используется в народной медицине при сильных маточных кровотечениях, кашле, простуде, воспалении легких, отваром мха моют голову для предотвращения выпадения волос.
Более 250 миллионов лет назад среди пышного растительного покрова нашей планеты господствовали папоротникообразные — крупные деревья с могучими стволами высотой до 30-40 метров и шатровидными кронами. Многочисленные изменения в природе привели к смене ландшафтов и постепенному вымиранию папоротникообразных, разложение которых в толще почвы, происходившее без доступа кислорода, сопровождалось образованием мощных залежей каменного угля. На смену древовидным папоротникам пришли цветковые растения, а папоротникообразные в новых условиях приобрели форму трав, нашедших приют под пологом древесных пород на лугах, по окраинам болот и берегам водоемов. Замечательно в стихотворной форме описал этот длительный процесс Вс. Рождественский:
Шли леса и отступали степи Ринулись моря, как водопады,
Перед их щетинистой стеной, Северные яростные льды.
Шли леса во всем великолепье Замело песками разрушенье.
Диких сил и щедрости земной. И земля сомкнула черный зев,
Но избытку силы нет пощады; Где легли могучие растенья,
На земные, буйные сады Под пятой веков окаменев.
Современные папоротникообразные включают около 10 тысяч видов и входят в состав трех классов: плауновидные, хвощевидные, папоротниковидные.
Современные папоротникообразные включают около 10 тысяч видов и входят в состав трех классов: плауновидные, хвощевидные, папоротниковидные.
Комментариев нет:
Отправить комментарий